უმაღლესი ხარისხის, ადგილწარმოშობის ორგანული ჩაის წარმოების იდეა და სურვილი 2016 წელს გაჩნდა. შეირჩა საუკეთესო ადგილმდებარეობა პლანტაციისათვის, მოხდა მისი სრული რეაბილიტაცია, წარმატებით დასრულდა სერთიფიცირების პროცესი. და უკვე დღეს, 2021 წლის ოქტომბერს, მომხმარებლის წინაშეა პირველი ქართული, ბიო სერთიფიცირებული ჩაის ბრენდი -  Montea • ჩაისმთა